2022.11.18 香檳狂潮

有關注筆者文章的人都會知道筆者閑時喜歡和朋友輕嘗淺酌，喝上一兩杯酒。而香檳是筆者最愛的酒類之一。説起香檳，有飲開酒的人士應該都有聽聞過Moët & Chandon品牌，此品牌由Moët Hennessy公司創立，旗下還有Dom Pérignon和 Veuve Clicquot 等品牌。

早前Moët Hennessy的CEO Philippe Schau接受彭博社採訪時表示，由於Covid-19的限制減少，人們的社交活動增加，因此公司的酒類銷售額上升，而一些頂級香檳更已售罄。其公司財報顯示，去年香檳對美國的出口就增長了69%，在今年上半年，香檳銷量比去年同期增長了近14%。

而Liv-ex發佈的研究報告就指出，香檳在過去一兩年成為表現最佳的酒類。其香檳50指數的價值在兩年內上漲了近73%，在過去12個月内上漲了52%。其中，Salon Le Mensil 2002加幅更逾300%。預期香檳市場在2022-2026年間將以每年5.4%的複合年增長率加速上升，對香檳行業來說無疑是個好消息，不過目前的通貨膨脹水平對該行業在不久的將來會如何發展則存在不確定性，而原材料成本上升亦可能會導致香檳價格上漲。

另外，今年法國出現乾旱及酷熱極端天氣，刺激葡萄加快成熟，導致今年早於8月就已開始收成香檳葡萄，目前尚未清楚會否影響2022年份的味道。聖誕及新年假期將至，又是飲香檳慶賀的好時候。身爲香檳愛好者的大家，不妨提前去購入一些存貨，與親朋好友一起慶祝，及為來年價格飆升作準備。